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特別下飯的幾道家常菜,學會做給家人嘗嘗,滿足下家人的胃口

時間:2019-09-12

22: 54: 31不明白先生

真菌炒雞蛋

材料:幾種水真菌,兩個雞蛋。切碎的蔥,蒜末,食用油,鹽,雞肉。

做法:1:將真菌用水制成,清洗干凈,將下面的硬殼粉碎,用手將其撕成小花,并用開水煮沸。雞蛋被放下并備用。

2:將少許油倒入火鍋中,撒上雞蛋然后放出。

3:剛才在鍋里倒了一點油。當油約60%熱時,放入切碎的大蒜,炒,然后放入木耳炒??吹秸婢墓鉂珊?,把剛剛散布的雞蛋放好。繼續翻炒幾下,撒上一些切碎的蔥花,放入鹽,雞精,均勻翻炒,從鍋中取出。

干筍

做法:

1.準備配料:干筍,豬肉,油,鹽,雞肉,干辣椒,生姜和五香粉

2.將干燥的竹筍浸泡在水中,切成厚厚的細絲,分別切碎瘦肉和肥肉,將肥肉炒熟,然后用大燒烤醬瘦肉瘦肉一段時間

3.將生姜,大蒜和辣椒切成一個備用,攪拌油脂,炒油,然后倒入瘦肉,使其蓬勃發展。

4.將油倒入鍋中,加入生姜,大蒜和胡椒,倒入切碎的竹筍,倒入炒好的肉,翻炒。

5.最后,調整調味料并均勻調整

辣椒油雞肉

配料:素雞,醬油,胡椒粉,辣椒油,精鹽,味精,白糖

做法:

1.將雞肉切成方塊,在沸水鍋中蒸5分鐘。

2,醬油,胡椒粉,辣椒油,鹽,味精,白糖成汁。

3.將汁液倒在蔬菜雞塊上,攪拌均勻。

酸豆炒豬肉

食材:碎肉,酸豆,生姜,干辣椒,料酒,生醬油,老醬油,香油,油,胡椒,糖

做法:

1.將酸豆浸泡在清水中20分鐘并洗凈。將它們手工干燥并切成小顆粒。

2.將碎肉放入碗中,倒入料酒,醬汁,植物油和白胡椒,然后腌5分鐘。生姜去皮切碎,干辣椒切成小塊。

3.將油倒入鍋中,將油加熱至70%的熱量,然后加入肉餡,攪拌均勻,直到肉變色和成熟。

4.將一些油連續倒入鍋中。當油加熱到40%的熱量時,加入姜粉和辣椒,炒香,然后加入酸豆和雞眼,改為中小火,炒至少3分鐘。

5.將碎肉炒熟,然后加入原料提取物,糖,均勻炒,然后繼續炒2分鐘,然后倒入香油。

黑木耳炒蛋

材料:黑木耳,2個雞蛋。洋蔥,大蒜,食用油,鹽,雞精。

做法:1:黑木耳用水洗凈,洗凈,下面用力切,用手撕成小塊,用開水煮沸一會兒。將雞蛋打好并放在一邊。

2:將少許油倒入火鍋中,將雞蛋涂抹并將其帶出。

3:剛才給鍋里倒了一點油。當油熱約60%時,將大蒜粉放入鍋中。炒真菌??吹秸婢墓鉂珊?,加入剛鋪好的雞蛋。炒幾次。撒上一些洋蔥,鹽和雞肉提取物。均勻地炒,然后從鍋中出來。

干筍和烤肉片

做法:

1.準備配料:干筍,豬肉,油,鹽,雞肉,干辣椒,生姜和五香粉

2.將干燥的竹筍浸泡在水中,切成厚厚的細絲,分別切碎瘦肉和肥肉,將肥肉炒熟,然后用大燒烤醬瘦肉瘦肉一段時間

3.將生姜,大蒜和辣椒切成一個備用,攪拌油脂,炒油,然后倒入瘦肉,使其蓬勃發展。

4.將油倒入鍋中,加入生姜,大蒜和胡椒,倒入切碎的竹筍,倒入炒好的肉,翻炒。

5.最后,調整調味料并均勻調整

辣椒油雞肉

配料:素雞,醬油,胡椒粉,辣椒油,精鹽,味精,白糖

做法:

1.將雞肉切成方塊,在沸水鍋中蒸5分鐘。

2,醬油,胡椒粉,辣椒油,鹽,味精,白糖成汁。

3.將準備好的果汁倒在雞塊上,攪拌均勻。

酸豆炒肉

食材:碎肉,刺山柑,生姜,干辣椒,料酒,醬油,醬油,香油,油,胡椒,糖

做法:

1.將酸豆浸泡在水中20分鐘,用手洗凈,切成小塊。

2.將肉放入碗中,倒入料酒,醬油,植物油,白胡椒,攪拌5分鐘。生姜去皮切碎,干辣椒切成小塊。

3.將油倒入鍋中。在熱的時候將油加熱到70%的肉。攪拌均勻,直至肉變色并煮熟。

4.將一些油倒入鍋中。當火加熱到40%的熱量時,加入生姜和胡椒片,翻炒,加入酸豆角,換成中小火,翻炒至少3分鐘。

5.加入炒碎的肉末,然后加入醬油,糖,均勻翻炒,繼續炒2分鐘,淋入芝麻油。

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